Saccharides | Yeast isolates | |||||
Y26 | Y39 | Y90 | Y97 | Y98 | ||
Mono- | Glucose | +++ | +++ | +++ | +++ | ++ |
Xylose | ++ | ++ | ++ | ++ | + | |
Arabinose | ++ | ++ | ++ | ++ | + | |
Di- | Maltose | +++ | +++ | +++ | +++ | ++ |
Lactose | +++ | ++ | ++ | ++ | ++ | |
Sucrose | ++ | ++ | ++ | ++ | ++ | |
Poly- | Cellulose | + | + | + | - | - |